Remerciements par le Président
Michel CARRIER

Mercredi 08 juillet 2026

Domaine Borde-Blanque à Saint-Jory

 

Chers amis,

Vous venez d’entendre notre Secrétaire perpétuel qui nous a retracé l’histoire de ce magnifique lieu mis à notre disposition par notre collègue et ami Francis CASSIN et son épouse.

Vous savez que tout organisateur doit affronter nombre d’aléas : l’imprévu, la négligence, la dernière minute, etc. Bien que, par définition, l’Académie du Languedoc soit composée d’une « élite », elle ne faillit pas à cette tradition.

Je dois tout de même remercier deux membres du bureau qui m’ont particulièrement aidé dans la mise en place de ce 8 juillet : le trésorier qui a dressé la liste des inscrits grâce à vos chèques et vos virements et le secrétaire général, véritable artiste dont vous avez pu apprécier les illustrations du domaine Borde-Blanque sur le bulletin d’inscription. Vous aurez l’occasion d’admirer tout à l’heure la magnifique illustration du menu qu’il a réalisée. Et je dois dire qu’il ne s’est pas contenté de l’iconographie, c’est lui qui a traité avec notre prestataire la composition de notre repas.

Enfin, je veux remercier Madame et Monsieur Francis CASSIN qui, pour la deuxième année consécutive, nous reçoivent gracieusement dans leur magnifique et si agréable domaine de Borde-Blanque.

Malgré la température de ce jour, nous pouvons profiter de ce cadre ombragé avec vue sur lac. Ce jet d’eau rafraichissant pourrait presque nous laisser croire que nous sommes au bord du lac Léman. Dans quelques instants, pour notre repas et la cérémonie, nous aurons droit à la magnifique salle climatisée. (A ce sujet, merci de vérifier sur le tableau votre n° de table.)

Et comme si cela ne suffisait pas, sachez qu’ils nous offrent, issus de leur domaine viticole, tous les vins qui vous seront servis.

Nous apprécions grandement ce chaleureux accueil et l’Académie a décidé de les remercier en leur offrant ce cadeau ainsi que ce bouquet de fleur à Irène CASSIN.